وصفات العاصمة

0 31

موزه ضأن بصوص الزبادي

إيمان العادلى

المكونات

4قطع موزه ضأن بالعظم

خضروات مقطعه (2بصله /2جزره/عود كرفس /4ثمرات طماطم)

فص حبهان

2ملعقه كبيره سمن

ملح وفلفل للتذوق

ملعقه صغيره بهارات مشكله ملعقه صغيره جوزه الطيب

صوص الزبادي :

كوب كبير زبادي /نصف كوب كبير ماء /نصف ملعقه صغيره نعناع يابس /ملعقه كبيره نشا/4فصوص ثوم مهروسين /ملح وفلفل للتذوق /ملعقه كبيره زبده مذابه /2ملعقه كبيره صنوبر ولوز محمر عند التقديم

طريقه الاعداد

1/تشوح في صينيه فرن قطع الموزه بالسمن مع الخضراوات المقطعه وتضاف التوابل وكوبين من الماء الساخن وتغلف بالفويل وتدخل الموزه الفرن لمده ساعه ونصف تحت درجه حراره 180 درجه مئوبه حتي تنضج ويحمر لونها ويصير دهبيا

2/يذاب النشا في الماء ويضاف الي الزبادي ويطهي علي النار حتي يغلظ قوام الزبادي قليلا

3/يحمر الثوم بالسمن ويضاف الي صوص الزبادي مع النعناع اليابس

عند التقديم:

ترص الموزات في سرفيس التقديم ويسكب صوص الزبادي وفوقه المكسرات المحمره وتجمل بالخضراوات حسب الرغبه

 

 74 total views,  2 views today

mersin escort mersin escort mersin escort mersin escort mersin escort mersin escort kayseri escort konya escort malatya escort malatya escort erotik film film izle komedi film izle